Материнство Блюда из сердца
Перейти на полную версию страницы:
Немного покопалась по инету, но найденное меня мало удовлетворило, хочется еще с нашими замечательными хозяюшками посоветоваться. Вы что-нибудь готовите из сердца - говяжьего, свиного? Хотелось бы нечто вкусненькое из него сделать для разнообразия. Знаю, что сердце надо долго вымачивать и в основном его тушат в соусе. А что и как делаете вы? И хотелось бы побольше узнать о питательной ценности данного субпродукта, почему-то мало информации на этот счет. Нашла только, что в сердце содержатся железо, цинк (и в свином, и говяжьем), калий, натрий (в говяжьем). И вообще расскажите, сто лет не ела сердца, как оно выглядит внутри? По идее ведь, одни сплошные сосуды должны быть?.. Спасибо.
О, вот нашла, если кому интересно, - Но вс
Комментариев нет:
Отправить комментарий